Memupuk Kedaulatan Pangan dari Pekarangan: Langkah Nyata TP PKK Mimika Menjawab Tantangan Pangan Modern

TIMIKA, papuamctv.com — Di tengah gempuran tantangan pangan global era modern—mulai dari dinamika perubahan iklim yang tak menentu, kian terbatasnya lahan pertanian, lonjakan harga komoditas pasar, hingga ancaman krisis gizi—sekelompok pejuang pangan lokal di Kabupaten Mimika melangkah maju membawa solusi nyata.

 

Para pahlawan pangan yang kerap luput dari sorotan publik ini tak lain adalah para ibu rumah tangga dan kelompok wanita tani (KWT). Lewat ketekunan dan semangat gotong royong, mereka mengoptimalkan setiap jengkal lahan: memanfaatkan pekarangan rumah, pot-pot sederhana, hingga kolam budidaya mandiri demi menjamin ketersediaan pangan keluarga secara berkelanjutan.

 

Semangat inilah yang mengemuka dalam Rapat Kerja (Raker) 1 Tim Penggerak PKK Kabupaten Mimika pada Senin (03/08/2026). Hadir sebagai pemateri utama, Plt. Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan Kabupaten Mimika, Abdul Haris Sudharmono, SP., M.Si., memaparkan strategi krusial bertajuk "Gerakan Ketahanan Pangan Keluarga".

 

Dalam pemaparannya, Abdul Haris menegaskan bahwa ketahanan pangan keluarga merupakan fondasi dasar ketika kebutuhan nutrisi harian di tingkat rumah tangga terpenuhi secara cukup, bergizi, aman, dan terjangkau. Ketahanan tersebut di topang oleh tiga pilar utama:

• Ketersediaan Pangan (Food Availability): Pasokan bahan pangan yang terjamin secara kuantitas dan kualitas di tingkat rumah tangga.
• Keterjangkauan Pangan (Food Access): Kemampuan fisik maupun ekonomi keluarga untuk mengakses bahan pangan berkualitas tanpa hambatan.
• Pemanfaatan Pangan (Food Utilization): Pengolahan dan penyerapan asupan gizi secara optimal oleh tubuh setiap anggota keluarga.

 

Untuk mengoperasionalkan pilar-pilar tersebut, masyarakat diimbau mengambil langkah-langkah praktis dan aplikatif, di antaranya:

1. Pemanfaatan Pekarangan: Mengoptimalkan pekarangan rumah lewat teknik bercocok tanam sayur, buah, dan bumbu dapur—baik secara konvensional maupun menggunakan media pot/polybag dan urban farming.
2. Diversifikasi Menu Pangan: Menyajikannya secara bervariasi antara makanan pokok, sumber protein, dan vitamin guna memastikan gizi seimbang.
3. Manajemen Penyimpanan: Menerapkan metode penyimpanan bahan makanan yang benar untuk menjaga kualitas nutrisi dan mencegah pembusukan.

 

Inisiatif mandiri ini terbukti memberi dampak berantai (multiplier effect). Tidak hanya menyediakan bahan pangan segar bebas pestisida, gerakan berkebun dari rumah juga menjadi perisai ekonomi keluarga saat terjadi fluktuasi harga komoditas pasar seperti cabai, tomat, dan bawang.

 

"Perempuan memiliki andil besar dalam pengelolaan konsumsi, nutrisi, dan kesehatan keluarga. Ketika ibu-ibu berkebun, mereka bukan hanya menanam, tetapi mengambil keputusan penting dalam penyediaan pangan berkualitas serta memperkuat kontribusi pada kedaulatan pangan nasional," tegas Abdul Haris.

 

Dampak positif gerakan ini mencakup berbagai aspek penting:

• Ketahanan Ekonomi & Solidaritas Sosial: Penghematan pengeluaran harian menjadi lebih signifikan. Kelebihan hasil panen pun kerap dibagikan antar tetangga, mempererat solidaritas sosial berbasis komunitas.
• Kelestarian Lingkungan: Mendorong pengelolaan sampah rumah tangga menjadi pupuk kompos alami serta menggalakkan penggunaan wadah tanam ramah lingkungan.
• Penguatan Sistem Pangan Daerah: Secara kolektif, aksi skala rumah tangga ini mengurangi kerentanan pangan saat krisis, menurunkan ketergantungan pada pasokan luar daerah, meminimalkan potensi masalah gizi buruk, serta memperkuat eksistensi Kelompok Wanita Tani (KWT) di Mimika.

 

Melalui sinergi antara kebijakan pemerintah daerah dan aksi nyata TP PKK, Kabupaten Mimika membuktikan bahwa benteng pertahanan pangan terkuat dimulai dari pekarangan rumah sendiri.